时间：2025-04-28 17:49:24 来源：田园牧歌炊烟袅袅

简介：     跟其它地区的八大碗喝酒习俗相比，天津人在劝酒方面没那么执著、无菜强悍。不畅天津人并不是天津不热情，也不是人喝不擅长喝，他们最喜欢喝老白干，八大碗喝酒的无菜时候也没有那么多繁琐的规矩

    跟其它地区的喝酒习俗相比，天津人在劝酒方面没那么执著、不畅强悍。天津天津人并不是人喝不热情，也不是八大碗不擅长喝，他们最喜欢喝老白干，无菜喝酒的不畅时候也没有那么多繁琐的规矩，这点显得特别“人性化”。天津

    主人在劝酒的人喝时候非常热情但却不强迫，主人端起酒来，客人能喝多少喝多少，而且主人绝不会在客人面前显示自己的海量，客人喝多少主人就喝多少，双方都感觉晕乎乎时，这顿酒就该收场了。

    在天津做客，很少听说谁被主人灌得烂醉如泥的事，也很少出现“喝到胃穿孔也无所谓”的劲头。据说天津的某些乡下规矩会稍微复杂一点，比如你到别人家去做客，主人向你敬酒，你千万不能接过酒杯就喝，一定得等主人先干杯了，客人才可一仰而尽，否则便是自以为是、藐视了主人的地位，大大的不敬。

    天津人喝酒时还有个特色，对下酒菜特别讲究，据说家家户户都有一套做下酒菜的杀手锏，可算得上是民间私藏。在天津，最负有盛名的下酒菜，不管是从历史上还是从现在看，当属天津八大碗！

    “八大碗”是使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制的菜肴宴席的统称，这些菜肴既有天津菜的共同特征，又各具风味，所以就成了天津人下酒菜的代表之一。“八大碗”并不是天津人的家常菜，一般出现在酒席上，八仙桌上八个人，配上八道菜，盛菜的碗都是清一色的大海碗，菜香、菜色、味道都相当独特，吃起来很爽很过瘾，因此“八大碗”的酒席很受天津人喜爱。八大碗的做法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

    这大鱼大肉配上大碗大罐的酒，想必客人会喝得十分尽兴，一方水土养一方人，喝酒对于天津人来说也很重要，但下酒菜似乎更胜一筹，由此可见，天津人很会享受生活。

上一篇：非主流伤感的qq签名大全 我们知道总会有终结
下一篇：我不是骗子！贾跃亭宣布：再还七八亿美元就可以回国了

• ·大乐透15次派奖首期奖号盘点:后区这1尾要重防
• ·韩德君休战 杨鸣：匹配新疆强度 运气不会有第二次
• ·综漫：从零开始组建神群
• ·四年级数学天天练试题及答案2023.11.30（和差问题）
• ·写给爱而不得人的句子 告别心爱人的句子
• ·马胃溃疡综合症，及时有效的解决方案来了！
• ·全国总决赛第二日 八强球队正式出炉！
• ·三年级数学天天练试题及答案2023.11.30（应用题）
• ·2025恒源祥掼蛋锦标赛在春城昆明举办
• ·山西42分狂胜广东八强战拔头筹 古德温25+8+6领7人上双
• ·四年级数学天天练试题及答案2023.11.30（和差问题）
• ·宝丽来全新拍立得 Flip，只为非数字化生活
• ·买菜窍门大集合 锁住营养不花冤枉钱
• ·中国马主联盟专栏丨32匹认证种公马之“庞力车”
• ·小雪节气吃什么传统食物 小雪节气吃什么好养生滋补
• ·综漫：从零开始打造恶魔眷族